Горячий мастер печь для бани


Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

» » » Торт на сковороде

Рецепт от: Ольга П. (Миста-хаста)

Этот торт на сковороде на самом деле очень простой – он состоит всего из трех ингредиентов и не содержит яиц. А также он самый быстрый, потому что печется на сковородке. И еще он самый вкусный (по мнению моего сына).

Когда нет времени печь традиционный торт или отсутствует духовка, или летом не хочется ее включать – этот рецепт просто палочка-выручалочка!

Торт на сковороде

Состав:

Тесто для торта на сковороде:

  • 450 г (3 ст.) муки
  • 200 г сметаны 20%
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. соды

Крем для прослойки:

  • 400 г сливочного масла
  • 300 г сгущенного молока
  • 3 ст. л. цикория (не обязательно)

Для украшения:

  • измельченные обрезки коржей

или

  • 0,5 пакета сливок для взбивания “Шантипак”
  • пищевые красители

Как приготовить торт на сковороде – рецепт:

Приготовление коржей для торта на сковороде

  1. Готовим тесто. Отмеряем сметану и смешиваем ее с сахаром. Оставляем минут на 5-10 до растворения сахара.

    Сметана с сахаром - шаг 1

    Размешиваем - шаг 2

    Смешиваем сметану с сахаром

  2. Добавляем соду и ждем, когда она погасится.

    Всыпаем соду - шаг 3

    Размешиваем соду, чтобы погасилась - шаг 4

    Добавляем соду

  3. Добавляем порциями просеянную муку и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

    Всыпаем муку - шаг 5

    Тесто для торта на сковороде - шаг 6

    Замешиваем тесто

  4. Делим тесто на 8 колобков и раскатываем их в круглые лепешки по размеру вашей сковороды.

    Делаем колобки из теста - шаг 7

    Раскатываем коржи для торта - шаг 8

    Раскатываем 8 лепешек

  5. Выпекаем коржи для торта. Разогреваем сухую сковороду и печем на ней лепешки с двух сторон до румяного цвета. Пекутся лепешки очень быстро, особенно если у вас две сковороды одинакового диаметра, это существенно ускорит задачу.

    Выпекаем коржи для торта на сковороде - шаг 9

    Переворачиваем лепешку на другую сторону - шаг 10

    Готовим торт на сковороде - шаг 11

    Выпекаем коржи на сковороде

  6. Выпеченные коржи складываем в стопку и прокалываем вилкой.

    Готовые коржи для торта - шаг 12

    Приготовление торта на сковороде - шаг 13

    Готовые коржи прокалываем

  7. Пока коржи теплые, обрезаем их под один размер, положив сверху тарелку или миску.

    Обрезаем края коржей - шаг 14

    Обрезанный корж - шаг 15

    Обрезаем края

    Приготовление крема и сборка торта

  8. Пока испеченные на сковороде коржи остывают, готовим крем. Взбиваем масло со сгущенкой и добавляем цикорий (это необязательно). Вместо масляного крема можно использовать сметанный крем, как для , или заварной, как для . Тоже будет очень вкусно.

    Взбиваем крем для торта - шаг 16

    Добавляем в крем цикорий - шаг 17

    Взбиваем крем

  9. Прослаиваем коржи и оставляем торт для пропитывания на ночь. Торт на сковороде прослаиваем кремом - шаг 18

    Прослаиваем торт

  10. Обычно я измельчаю обрезки и присыпаю ими края и верх торта. Но, поскольку у нас был праздничный повод, то мы его украсили по-новогоднему. Для этого я взбила сливки, некоторую часть развела с пищевыми красителями и при помощи шприца создала новогоднюю красоту.

Торт на сковороде готов! Приятного чаепития!

Торт на сковороде - рецепт с фото

Ольга П. (Миста-хаста) автор рецепта

Рецептов: 10

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,77 из 5 (31 голосов) Loading...

Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:


Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/tort-na-skovorode.html



Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани

Горячий мастер печь для бани