Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово


Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

куриные ножки в слоеном тесте фото
Куриное мясо является важным источником белков для нашего организма. Конечно, все медики советуют употреблять в пищу отварное мясо. Но иногда можно побаловать себя и свою семью жареными куриными ножками. Приготовим куриные ножки в слоёном тесте с жареной капустой. Согласитесь, такая эффектная подача блюда произведёт большое впечатление на гостей. Ещё больше они будут удивлены, наличию вкусной жареной капусты внутри. И мясное блюдо, и гарнир – два в одном. Вместо капусты можно сделать картофельный гарнир. Он не испортит блюдо, но как мне кажется, является уже довольно избитым сочетанием к мясу.

Ингредиенты:

  • слоёное тесто – 1 упаковка 500 гр.;
  • капуста свежая – 300 гр.;
  • куриные ножки – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец и соль – по вкусу.

 
Время готовки блюда — 60 минут.
Калорийность — 320 ккал.
 
ингредиенты для куриных ножек

Приготовление:

1. Так как в состав нашего блюда входит уже готовый гарнир, приступаем сначала к приготовлению жареной капусты. Свежую капусту нашинкуем, очищенную морковь потрём на крупной тёрке, очищенный лук порежем тонко полукольцами.

морковь трем на терке шинкуем капусту

2. Обжариваем на сковороде до готовности капусту, морковь и лук. Солим, перчим. Жареная капуста будет сочнее, если приготовить её под крышкой.

Обжариваем на сковороде

3. Далее, промываем куриные ножки под проточной водой и даём воде стечь. Если вы купили замороженные ножки, перед этим размораживаем их в микроволновой печи либо при комнатной температуре. В последнем случае время размораживания сильно увеличится. Солим и перчим по вкусу мясо. Обычно специи нужно хорошо втереть в поверхность.

промываем куриные ножки

4. Затем мясо нужно обжарить на сковороде до готовности и немного остудить. Не нужно часто переворачивать их во время приготовления. Достаточно двух раз. Сразу после обжаривания не рекомендуем приступать к дальнейшему этапу, так как работать с очень горячим мясо трудно.

пожарить ножки на сковороде

5. Тем временем листовое тесто размораживаем полчаса при комнатной температуре. Обычно хватает получаса для размораживания. Раскатываем скалкой и режем на четыре одинаковых части. В три части теста будут укутаны ножки. Из четвёртой части нужно вырезать три круга, чтобы дно при выпекании не сгорело. Выкладываем всё на пергаментную бумагу. На тесто выкладываем по две ложки жареной капусты. Формируем небольшое углубление.

размораживаем листовое тесто выкладываем жареную капусту

6. Ножки ставим вертикально на капусту.

ножки ставим на капусту

7. Руками собираем концы теста вверх и связываем ниткой. Место косточки, которое не вошло под тесто, необходимо обернуть фольгой.

как приготовить фаршированные куриные ножки фото

8. Ставим ножки в тесте в разогретую духовку. Выпекаем 15 минут при температуре 250 градусов.

куриные ножки ставим в духовку

9. К столу подавать, разрезав и вытащив все нити.

Ризотто с креветками

Паэлья с курицей

Мусака по-гречески с баклажанами

Фаршированные кальмары в духовке

Мясной рулет с яйцом

Как приготовить фаршированную щуку

Макаронная запеканка с фаршем в духовке

Как жарить котлеты на сковороде?


Источник: http://pizza-gotova.com/vtorye-blyuda/kurinye-nozhki-v-sloenom-teste.html



Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт пошагово