Салат из куриной печени и фасоли рецепт


Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Салат, в котором отлично сочетаются жаренная куриная печень, свежие овощи и фасоль, и все это благодаря вкусной заправке! Готовим?

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г
Фасоль отварная - 100 г
Болгарский перец - 70 г
Помидор - 70 г
Лук репчатый - 70 г
Горчица с зернами - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л. + 1 ч.л.
Сухарики - 10 г
Листья салата - 20 г

  • На 2 человек
  • 120 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 31.03.2017 / 05.04.2017
  • 40 просмотров за 30 дней
  • 6 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Куриная печень - отличный субпродукт для приготовления вкусных блюд быстро и без хлопот. Я часто готовлю различные горячие блюда из куриной печени, но и салаты из нее - также частые гости на нашем столе.


Я давно уже отказалась от салатов, заправленных майонезом, предпочитаю более легкие варианты заправок на основе йогурта или оливкового масла. Сегодня предложу самый популярный в моей семье салат из куриной печени с фасолью и вкуснейшей заправкой.


Подготовим продукты для салата. Можно использовать отварную фасоль, а можно сэкономить время и использовать консервированную фасоль. Цвет фасоли для салата с куриной печенью и фасолью значения не имеет.

Ингредиенты для салата с куриной печенью и фасолью


Помидоры нарежем кубиком, репчатый лук - полукольцами, болгарский перец - соломкой.

Порезать овощи


Выложим нарезанные овощи в миску.

Положить овощи в миску


Я использую консервированную фасоль, поэтому просто сливаю с нее жидкость и добавляю фасоль к овощам.

Положить фасоль


Куриную печень в этом салате я предпочитаю нарезать большими кусками. Очистим половинки печени от пленок и каждую половинку печени разрежем пополам. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла и обжариваем куриную печень на сильном огне 10-12 минут, не забывая помешивать. Готовность проверяем, достав из сковороды один кусочек печени и разрезав его пополам, печень должна сверху быть румяной, а в середине - остаться розовой, но без крови.

Пожарить куриную печень


Готовую печень снимаем с огня и перекладываем в миску с остальными ингредиентами.

Положить печень в салат


Ну, и финальный аккорд приготовления салата - заправка! В миске смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и горчицу с зернами. Хорошо венчиком взбиваем заправку до однородности.

Сделать заправку


Поливаем салат заправкой, хорошо аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Соевый соус обычно соленый, поэтому посолим салат с учетом этого.

Полить салат заправкой


Блюдо, на котором будем подавать салат с куриной печенью и фасолью, выстилаем листьями салата. Листья рвем руками на небольшие кусочки. Выкладываем салат на блюдо, сверху посыпаем салат крутонами или сухариками с чесночным вкусом.

Фото салата с куриной печенью и фасолью


Салат с куриной печенью и фасолью готов к подаче! Приятного аппетита!

Рецепт салата с куриной печенью и фасолью

Рецепты салатов с куриной печенью

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Салат с куриной печенью и фасолью»?

Смотрите похожие рецепты!

Тёплый салат из куриной печени

Тёплый салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью и грибами

Салат с печенью, морковью и луком

Салат с печенью и фасолью

Постный салат с грибами и фасолью

Салат с фасолью и оливками

Салат с нутом и болгарским перцем

Салат из фунчозы по-корейски

Салат с фасолью, тунцом и овощами

Диетический салат с консервированным тунцом

Салат с печенью трески и кукурузой

Паста с курицей

Маринованный физалис

Жареная картошка с яйцом

Куриное филе в фольге в духовке


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11311



Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт

Салат из куриной печени и фасоли рецепт